生活を支援する介護福祉士にとって料理は欠かせません。

利用者の状況に合わせて咀嚼しやすいものや嚥下しやすいもの、また、病気等によって制限しなければならない栄養素があったりもします。

調理実習を通して、料理の腕と知識を高めていきます。

今日は介護福祉学科1年B組。自分たちの作った料理を美味しそうに食べていました。