美味しく、楽しく介護福祉学科「調理実習」

介護福祉士は、食事介助だけでなく、高齢者の心身の状態を把握し、その方に合った食事を提供することも大切な役割です。安全に、おいしく、楽しく食事ができるよう支援するために、調理の知識や技術も学んでいます。
今日は介護福祉学科1年生が「肉じゃが、野菜たくさん味噌汁、ブドウゼリー」を調理実習しました。
みんなで味わう美味しさはもちろん、片付けや使った布巾の洗濯など家事支援の一連を学びました。